饮食通-集团运营管理中心系统

餐饮连锁企业分店发展到一定数量的阶段,尤其当门店数量超过10家,企业标准的贯彻实施、营运策略的调整就是一个难题;与此同时,各店POS系统设置的不一致,往往会导致后台一系列的问题产生:各店报表数据格式不一致而难以分析比较、原物料结构不统一而导致难以统一的物流配送、前台菜品销售价格政策难以统一贯彻…… 

饮食通设计的连锁企业运营管理中心,可以帮助连锁企业的IT经理、运营总监,通过总部运营中心系统上设置,并统一下发到各个门店的POS系统中:

1.支持总部控制模式, 财务结帐科目下发、菜谱下发、原物料结构统一下发、制定统一的价格优惠政策,支持多达10层的分区管理,支持各种返券的发放,回收管理,支持门店系统设置的同步和总控模式

2.饮食通集团运营管理中心系统帮助管理者细分出成功单店的经营要素,包括在前厅管理流程、营销提升计划、出品质控方法、成本控制手段等,形成自己独特的标准,并通过依托集团管理系统,准确复制出去,从而降低经营风险。

3.帮助企业快速部署实施各种营销策略,让经营决策的调整更贴近市场。

4.管理决策:针对集团总部而言,各个单店可以视同是尝试并实施某些管理策略和管理方法的实验室。由于饮食通解决了数据交互问题,总部的决策管理人员就能够将某些管理的方法先在某一个或者几个单店尝试性的部署实施,随后,及时获得该单店的全部数据,并分析实施后相关敏感指标的变化,进行经营上的调整。当该管理策略或管理方法验证成功之后,可以迅速在其他的单店进行推广。

饮食通集团数据中心系统帮助管理者细分出成功单店的经营要素,包括在前厅管理流程、营销提升计划、出品质控方法、成本控制手段等,形成自己独特的标准,并通过依托集团运营中心系统,准确复制出去,从而降低经营风险。


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